12月7日【栄養士大学公開講座vol.9】栄養相談・カウンセリング基礎講座
【12月7日(土)栄養士大学公開講座のご案内】
12月7日(土)10：00～第9回栄養士大学公開講座です。
テーマは『栄養相談・カウンセリング基礎講座』
講師は、栄養士大学学長 浅野まみこ先生（管理栄養士）をお迎えします。
〈講座内容〉
今回の栄養相談・カウンセリング基礎講座では、今、栄養相談をしている人にもしていない人にも栄養士の基礎として学んでおくべき内容をまとめています。
対面の栄養相談、電話相談、お客様相談、保健指導など様々な栄養相談の機会がありますが それぞれにおいて目的、ゴール地点の設定、介入方法が異なってきます。
独自の行動変容理論を用いながら、カウンセリングの基礎や相談者の気持ちの変化、介入側のスタンスなどを体系立てて学んでいきます。
効果的な言葉がけのコツを知っておくことも大切です。
どんな場面においても、「結果の出る栄養相談」「満足してもらう栄養相談」ができるための基礎を身につけましょう。
現在栄養相談をしていなくても、実際の栄養相談の流れや考え方を知っていることで、お仕事の幅が広がるはずです。
結果が出せる、相談者に「相談してよかった」と言われる栄養士を目指しましょう。
〈講師〉
浅野まみこ（あさのまみこ）
管理栄養士／株式会社エビータ 代表取締役／食生活コンサルタント／一般社団法人 栄養士戦隊代表
総合病院、女性クリニック、企業カウンセリングにて１万8千人以上の栄養相談を実施。その経験を生かし、健康経営サポートや商品開発、人材育成、健康サービスコンサルティングを得意とする。コンビニや外食を使った実践型栄養アドバイスをフィールドワークとし、「コンビニ外食健康法」などの講演が人気を呼び、年間100時間以上の講演を行い全国をとび回っている。
NHKおはよう日本、TBS「名医のTHE太鼓判」を始め、メディアや雑誌に多数出演。飲食店や大手食品会社のヘルシー商品の考案や駅弁やコンビニ商品のプロデュースなどをを担当。
栄養士のパフォーマンス集団一般社団法人栄養士戦隊☆を主催、880名以上の隊員が所属する団体の隊長をつとめ、栄養士の活性化にも力を入れている。
新著に「血糖値は食べて下げる 寝て下げる」（アスコム）「血糖値を下げる夜９時からの遅ごはん」（誠文堂新光社）「コンビニ食・外食」で健康になる方法」（草思社）。
夕刊フジ きょうから実践 外食・コンビニ健康法 毎週水曜連載5年目継続中。
URL：株式会社エビータ
http://e-vita.jp/
