栄養士大学YouTubeライブ9月ゲスト
毎週月曜日19時は、学長 浅野まみこが、毎回、ゲストを迎え、リアルなトークをお届けしていく栄養士大学LIVE。
栄養士大学ライブ配信！「明日を変える ひらめきのタネ」
活躍しているゲストをお呼びして、生き方、考え方、頭の中をお伺いするライブ番組です！
毎週月曜日19時～栄養士大学公式Facebook・栄養士大学公式YouTube・浅野まみこFacebook 3チャンネルにて同時配信です。
これまでのLIVEは栄養士大学YouTubeにアップしていますので、見逃された方はぜひこちらからご覧ください→https://www.youtube.com/channel/UCwp9mLmeuO5DPgJYWZ9FPww
■9月13日(月)19 時〜 栄養士大学LIVE Vol.30
太田亜紀氏 氏（fun.ice!オーナー 栄養士）
「アイスで食育・卵不使用、旬の素材のクラフトアイスショップの挑戦！」
食へのこだわりは様々です。今回は、「全品卵不使用で、旬の野菜や果物にこだわったクラフトアイスショップ」のオーナーがゲストです。実は、栄養士の資格をもち、学長浅野と一般社団法人栄養士戦隊をの最初の10年を一緒に運営していた初期メンバー！美容サロンのオーナーから、ある時、アイスショップオーナーへ転身し、代々木公園の目の前のショップで提供されるこだわりのアイスは、著名人のYouTubeにも登場するほどの人気です。栄養士、美容業界から、一転、こだわりのつまったクラフトアイスショップを立ち上げたきっかけとは？？今回はアイスショップを開業したきっかけ、開業に向けての苦労や準備、開業から人気を維持し続けるコツ、オーナーがこだわるアイスでの食育についてなどをお伺いしていきます。未経験だけど、お店を開きたい、転身したいという方には必須の回かも。またもアクティブな話が聞けそうです。栄養士大学のライブ配信をご覧に頂くには、栄養士大学公式フェイスブックに「いいね」してください！または、栄養士大学YouTubeからどうぞ！ゲストの太田亜紀さんのお店 fun.ice!の詳細はこちらからhttps://shop.funice.tokyo/
◎アーカイブはこちらから→https://youtu.be/LhjPbrFPzSQ
■ 9月27日(月)～栄養士大学LIVE Vol.31
知新 温(あらた おん) 氏（食空間カメラマン）
「食空間カメラマンの視点から見る『魅力的な料理』とは」
気軽に撮影して、SNSにアップする時代、食べに行ったお店での美味しかった料理を撮影したり、自分で作った料理を撮影したり、食空間を撮影する機会は以前よりも増えているかもしれません。撮影してみると料理の撮影は意外にも難しいものです。料理自体の魅力以外にも、器、盛り付け、カトラリーやクロス、ライティング、そして、撮影のアングル。たくさんの要素を考える必要があります。料理をもっと上手に撮影したい、魅力的に写したい、美味しそうに撮りたいと思っている方に、今回は、食空間カメラマンをお招きして、魅力的な料理についてお話を伺っていきたいと思います。知新温さんが撮影した料理の写真も満載です。料理撮影のコツを学びましょう。
ライブ配信中のコメントやご質問も歓迎です！栄養士大学のライブ配信をご覧に頂くには、栄養士大学公式フェイスブックに「いいね」してください！または、栄養士大学YouTubeからどうぞ！
○知新温さんの講座などがご覧になれるブログhttps://blog.goo.ne.jp/okasida-isuki
◎アーカイブはこちらから→https://youtu.be/7_6ePB2nSi0
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