10月5日(土)【栄養士大学公開講座 vol.7】正しい情報の探し方&論文を読める栄養士になろう
【10月5日(土)栄養士大学公開講座のご案内】
10月5日(土)10:00~第7回栄養士大学公開講座です。
新生暁子先生を講師に迎え【正しい情報の探し方&論文を読める栄養士になろう】をテーマに正しい情報や論文の検索、情報を判断するコツやポイントを学びます。
〈講座内容〉
たくさん情報が錯綜している中で、インターネットだけではなく、テレビや新聞、本などからの情報をきちんと判断できていますか?
周りの情報に流されたり、学生時代からの古い知識だけで話をしていたりしていませんか?
管理栄養士、栄養士は、「食と健康の専門家」として、最新の正しい情報、科学的根拠(エビデンス)に基づいた説明をすることが求められています。
エビデンスに基づいた情報とは何か?正しい情報の探し方、論文の検索の仕方、そして見極める力、得る力を身に付けるコツを教えていただきます。
情報力を上げ、エビデンスに基づいた情報提供ができる栄養士を目指しましょう。
◎こんな人向いています。
自分の栄養情報に不安がある
正しい情報が検索できているか自信がない
エビデンス、論文、苦手意識が強い
糖質オフはいいの?と聞かれて、根拠に基づいた回答ができない
論文検索が苦手
論文を検索できても正しく解釈できているか不安
エビデンスに基づいた栄養指導ができるようになりたい方
学生時代の教科書ばかりに頼ってしまっている方
文章力を身につけたい方
〈講師〉
新生暁子先生
管理栄養士/博士(スポーツ健康科学)/公認スポーツ栄養士/順天堂大学大学院スポーツ健康科学研究科博士後期課程修了
マラソンの高橋尚子氏率いる「チームQ」に栄養・調理担当として加わり、日米合宿に帯同、食事全般をサポート。「チームQ」解散後はフリーとして活動。ラグビーやサッカーなどのアスリートへの栄養・食事のサポートや、スポーツ栄養の啓発に力を入れている傍ら、子どもや親御さんなど幅広い年代に、食と健康に関する情報を発信している。15年からは東京健康科学専門学校栄養士科の講師に着任。著書多数。
URL:管理栄養士・新生暁子 https://www.gram3.com/service/management/shinjo.html